İhtiyaca göre menü
Çalışan profili, öğün sayısı ve geri bildirimlerle birlikte planlanır.
İstanbul Avrupa Yakası • Kurumsal yemek
İşletmenizin yemek düzeni, her gün aynı standartta.
Üretimden teslimata; taşıma yemek, yerinde üretim ve vardiya öğünlerini işletmenizin çalışma düzenine göre planlıyoruz.
- Günlük ortalama 5.000+ üretim
- Vardiya ve mesai düzenine uyum
İkitelli üretim merkezi
Üretimden sevkiyataGerçek tesis, planlı günlük operasyon
- 01Planlama
- 02Üretim
- 03Sevkiyat
Her aşama işletmenizin öğün ve vardiya düzenine göre planlanır.
5.000+günlük ortalama üretim
~10.000yaklaşık üretim kapasitesi
3-8 öğünvardiya ve mesai düzenine göre plan
Avrupa Yakasıodak hizmet bölgesi
Hizmet modeli
İşletmenizin düzenine uyan yemek çözümü
Tek bir paketi dayatmak yerine lokasyon, çalışan sayısı ve öğün akışına göre doğru modeli birlikte kuruyoruz.
01
Taşıma yemek
Üretim mutfağımızda hazırlanan öğünleri, belirlenen teslimat ve vardiya düzenine göre işletmenize ulaştırırız.
Detayları inceleyin
02
Yerinde üretim
Yüksek çalışan sayısına sahip işletmelerde üretimi firmanızın mutfağında, ihtiyaca göre planlarız.
Detayları inceleyin
03
Paketli yemek
Saha, şantiye ve dağıtım ihtiyacı olan ekipler için tek kişilik, sevke hazır porsiyonlar sunarız.
Detayları inceleyin
04
Vardiya ve mesai öğünleri
Kahvaltıdan gece vardiyasına; hafta sonu ve fazla mesai dahil çalışma düzeninize uyum sağlarız.
Detayları inceleyinGerçek üretim alanı
Kurumsal yemek, düzenli bir mutfak altyapısıyla başlar.
Teklif öncesinde üretim düzenimizi yerinde görebilir; öğün, vardiya ve teslimat ihtiyacınızı ekibimizle birlikte değerlendirebilirsiniz.
Tesis ve operasyon
Üretim alanımızdan gerçek kareler
Mutfaktan ekibe, servisten depolamaya kadar üretim zincirimizin farklı aşamalarını inceleyin.
Üretim alanımız
Endüstriyel mutfak hattımızın genel düzeni, pişirme ekipmanları ve üretim hazırlık alanı.
Üretim ekibimiz
Toplu yemek üretiminde ekip koordinasyonu, hijyen kontrolleri ve günlük operasyon düzeni.
Üretimden servise
Hazırlık, sıcak üretim ve yemek servisinden gerçek operasyon kareleri.
Hammadde kabulü ve depolama
Kuru gıda ve sarf malzemelerinin düzenli kabul, sınıflandırma ve depolama alanları; soğuk oda ve sarf malzeme rafları dahil.
Sevkiyat yüklemesi
Sıcak öğünler termobox kaplarla porsiyon sıcaklığı korunacak şekilde sevkiyat aracına yüklenir.
Bulaşık ve tepsi hijyen hattı
Servis dönüşü tepsi ve ekipman, endüstriyel tünel bulaşık hattında yıkanıp tekrar üretime hazırlanır.
Kurumsal belgeler
Kalite ve yeterlilik belge arşivimiz
Belgeyi daha büyük ve okunaklı görüntülemek için üzerine tıklayın.
Süreklilik yaklaşımı
İlk günkü özeni, günlük bir sisteme dönüştürmek.
Kurumsal yemekte asıl değer tek bir iyi öğün değil; üretim, sevkiyat ve iletişimin düzenli biçimde sürdürülebilmesidir.
Teslimat düzeni
Sevkiyat saatleri işletmenin vardiya ve mesai akışına göre ele alınır.
Mutfak ve tadım
Karar öncesinde üretim alanını görme ve tadım planlama imkânı sunulur.
Doğrudan iletişim
Geri bildirimler, deneyimli operasyon ekibi ve yönetim tarafından takip edilir.
Nasıl çalışıyoruz?
Tekliften ilk servise, dört açık adım
- 1
İhtiyacı dinleriz
Kişi sayısını, lokasyonu, vardiyaları ve hizmet modelini birlikte netleştiririz.
- 2
Sahada planlarız
Yerinde keşif yapar; menü, servis ve operasyon akışını işletmenize göre kurarız.
- 3
Mutfağımızı gösteririz
Karar öncesinde mutfak ziyareti ve tadım süreciyle üretimi yerinde görmenizi sağlarız.
- 4
Düzeni birlikte sürdürürüz
Üretim, teslimat ve geri bildirimleri düzenli takip ederek hizmeti iyileştiririz.
Karar vermeden önce görün
Mutfağımızı ziyaret edin, üretimi yerinde değerlendirin.
Anlatmakla yetinmeyelim. İhtiyacınızı konuştuktan sonra uygun bir ziyaret ve tadım zamanı planlayalım.
Hizmet bölgeleri
Avrupa Yakası'nda operasyon odaklı servis ağı
Talebinizi kişi sayısı, vardiya düzeni ve mevcut sevkiyat güzergâhlarına göre değerlendiriyoruz.
Başakşehirİkitelli OSBHadımköyEsenyurtArnavutköyİstanbul Avrupa Yakası
Konum ve iletişim
Üretim merkezimizi ziyaret edin.
Mutfağımızı görmek veya tadım planlamak için gelmeden önce telefon ya da WhatsApp üzerinden randevu oluşturun.
Öztekinler Yemek
İkitelli OSB Mutfakçılar Sanayi Sitesi2. Blok, No: 51-53-55, 34490 Başakşehir / İstanbul(0212) 485 44 70
Sık sorulanlar
İlk görüşmeden önce bilmek isteyebilecekleriniz
Netleşmeyen bir konu varsa doğrudan arayabilir veya WhatsApp üzerinden yazabilirsiniz.
Hangi bölgelere hizmet veriyorsunuz?
İstanbul Avrupa Yakası'nda hizmet veriyoruz. Başakşehir ve İkitelli OSB operasyon merkezimize yakın bölgeler; Hadımköy, Esenyurt ve Arnavutköy ise öncelikli büyüme alanlarımız arasında. Diğer bölgeleri kişi sayısı ve operasyon uygunluğuna göre değerlendiriyoruz.
Minimum kaç kişilik yemek siparişi alıyorsunuz?
Kişi sayısı lokasyona ve servis güzergâhına göre değişir. Mevcut güzergâh üzerinde yaklaşık 10, güzergâh dışında ise genellikle 15 kişi ve üzerindeki talepleri operasyon uygunluğuna göre değerlendirebiliriz.
Hangi öğünleri planlayabiliyorsunuz?
Kahvaltı, öğle ve akşam yemeği, gece vardiyası, ara öğün, hafta sonu ve fazla mesai öğünlerini işletmenizin düzenine göre planlayabiliyoruz.
Anlaşmadan önce mutfağı görebilir ve tadım yapabilir miyiz?
Evet. Teklif sürecinde işletmenizi tanıdıktan sonra mutfak ziyareti ve tadım planlayabiliriz.
Nasıl teklif alabilirim?
Lokasyon, günlük kişi sayısı, öğün ve vardiya düzeni ile ihtiyaç duyduğunuz hizmeti telefon veya WhatsApp üzerinden paylaşmanız yeterli. Ekibimiz detayları netleştirmek için sizinle iletişime geçer.
İlk bilgileri paylaşın
İşletmeniz için uygun modeli birlikte belirleyelim.
Formu tamamladığınızda bilgileriniz WhatsApp mesajına dönüşür. Henüz web sitesinde kişisel veri saklanmaz.
(0212) 485 44 70